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公司简介
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沈师傅食品有限公司

沈师傅食品有限公司,是一家专业研制、开发和销售鸡蛋干系列产品的大型集团公司。下属成都沈师傅食品有限公司、安徽沈师傅食品有限公司、四川沈师傅食品有限公司、四川沈师傅电子商务有限公司。公司总部设立于四川省成都市武侯区西部智谷,公司技术和研发实力雄厚。企业创办人沈国平,素有“鸡蛋干之父”之称,先后被央视、四川电视台、北京卫视、优酷、凤凰网等国内知名媒体采访及报道。沈师傅公司自2006年成立以来,一直秉承以用户需求为核心,在专注市场开拓的同时,不断创新,在全国市场与经销商真诚合作,为广大消费者、餐饮、酒店提供优质的鸡蛋干产品,赢得了众多消费者的信赖和好评,树立起沈师傅良好的品牌。我们相信,通过我们的不断努力和追求,一定能够实现让沈师傅叫响大江南北,鸡蛋干香飘千家万户!

【沈师傅鸡蛋干】

沈师傅鸡蛋干,是沈师傅食品有限公司的品牌产品,是一种用鲜鸡蛋制成的方便特色食材,同时也新兴的休闲食品。鸡蛋干是改变了形状的鸡蛋,是以鲜鸡蛋为原料,由鲜鸡蛋全蛋液浓缩加工而成,产品营养价值高,含有丰富的优质蛋白,而且包装轻便易携带保质期长,既是特色食材也是新时尚休闲零食。鸡蛋干其质地和色泽类似传统豆腐干,但并没有添加大豆及淀粉类原料,鸡蛋干细细品味会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。鸡蛋干也可以烹饪出各种创新菜式,如凉拌鸡蛋干,小炒肉鸡蛋干等等上百种菜式。鸡蛋干作为百搭食材,炒拌皆宜,同时也可以用于干锅、火锅、冒菜等各类烹饪方式。

品牌愿景:沈师傅叫响大江南北,鸡蛋干飘香千家万户。
 
品牌使命:发明一种美食;带来一种口福;打出一个品牌;引领一个行业。
 
品牌核心价值不忘初心,不断创新,不同凡响
 
品牌核心价值口号鸡蛋干创领者  1年用蛋3亿枚

 

菜品特色】

鸡蛋干,与2001年于美食之都四川成都,由沈国平历经八年研制而成。鸡蛋干是以鸡蛋为原料的新食品,将鸡蛋全蛋液浓缩加工而成,其质地和色泽类似传统豆腐干,但并没有添加大豆及淀粉类原料。

鸡蛋干工艺独特、用料考究、鲜味十足、嫩滑Q弹、深受大众喜爱。口感鲜嫩,可以用于佐餐、炒菜和火锅干锅等也可直接食用。

鸡蛋干外表呈卤制后的咖色,切开内部呈淡黄色,有光泽,口感鲜嫩,气味浓郁鲜香。

 

【品牌故事】

《八年,为爱坚持》

沈国平先生祖籍江苏,古稀之年潇洒俊朗,热爱烹饪,在家常做祖传一道菜—红烧鸡蛋,但其女爱吃蛋白不吃蛋黄。为了让她爱上吃鸡蛋,沈师傅历经八年、上千次实验,终于研发出了变形蛋——鸡蛋干。

《63岁,卖房创业》

如此美味的鸡蛋干怎能独享?63岁,沈师傅卖房创业从零开始。现今销量达到3亿。

《八十岁前,仍要不停奔跑》

沈师傅的愿望是在自己80岁之前让全国人民都能吃到自己做的鸡蛋干,让大家放心健康吃好蛋。老人勇于创新、励志创业的精神感动中国,先后被中央CCTV《致富经》栏目《品质栏目》、凤凰网、中新网和四川电视台等媒体采访并专题报道,食品界人士都尊称他“鸡蛋干之父”。

 

【鸡蛋干的做法】

主要流程:选用精选新鲜鸡蛋→清洗→打蛋→过滤→灌注→蒸制→卤制→烘烤→装袋→灭菌→除湿→装箱

沈师傅鸡蛋干5大保障:优选鲜鸡蛋,11道严格检测,37道专业加工工艺,物理高温杀菌,不添加防腐剂

 

【鸡蛋干的产品特点】

1、严选鲜鸡蛋,拒绝冻蛋液

2、鲜蛋精制,炒拌皆宜

3、鲜蛋精制  细腻Q弹

4、纯鸡蛋制作,保留蛋清蛋黄原有营养比例,不添加防腐剂

5、3个鸡蛋=1块鸡蛋干(100g\袋)

 

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